La Tempête

Hotel • Restaurant • Blankenberge

Menu

 

 >>>>>> van donderdag 01/02/18 tot en met zondag 04/02/18, van donderdag 08/02/18 tot en met zondag 11/02/18, van donderdag 15/02/18 tot en met zondag 18/02/18 <<<<<<

 

Valentijnsmenu - Menu de Saint Valentin  € 37,50

Met apero, halve fles wijn en koffie - Avec apéro, demi-bouteille de vin et café € 55,00

 

Zes verkwikkende Zeeuwse oesters met afkoeling

Six huîtres creuses de Zélande sur glace

of - ou

Serranoham flirtend met ganzenleverblokjes

Jambon Serrano, flirtant avec le foie gras

of - ou

Tapabordje met verrassingen van het vissertje

Tapa surprises du pêcheur

******

Fluweelzachte bisque van schaaldieren met een vleugje cognac

Bisque de crustacés et cognac

of - ou

Sorbet van passievruchten met limoncello

Sorbet de fruits de la passion et limoncello

******

Verliefde kwarteltjes met muskaatdruiven

Cailles amoureuses et raisins muscat

of - ou

Zeebaars met een liefdevol sausje

Bar sauvage, sauce d'amour

of - ou

Stevige malse steak met peper- of roquefortsaus

Steak, sauce au poivre ou roquefort

******

Cupido's nagerecht

Dessert de Cupido

 

Valentijnsmenu - Menu de Saint Valentin  € 47,50

All-In  € 70,00 (apero, wijn - vin, koffie - café)

 

Zes verkwikkende oesters met verkoeling

Six huîtres creuses de Zélande sur glace

of - ou

Serranoham flirtend met ganzenleverblokjes

Jambon Serrano, flirtant avec le foie gras

******

Fluweelzachte bisque van schaaldieren met een vleugje cognac

Bisque de crustacés et cognac

******

Tapabordje met verrassingen van het vissertje

Tapa surprises du pêcheur

of - ou

Half kreeftje 'in love'

Demi-homard 'in love'

******

Iets zoets voor haar, iets strafs voor hem

Sorbet pour elle, petit liqueur pour lui

******

Verliefde kwarteltjes met muskaatdruiven

Cailles amoureuses et raisins muscat

of - ou

Zeebaars met een liefdevol sausje

Bar sauvage, sauce d'amour

of - ou

Stevige malse steak met peper- of roquefortsaus

Steak, sauce au poivre ou roquefort

******

Cupido's nagerecht

Dessert de Cupido

 

 

**********************************************************

 

>>>>>> vanaf - à partir de 22/02/18 <<<<<<

 

Menu € 37,50

Met apero, halve fles wijn en koffie - Avec apéro, demi-bouteille de vin et café € 55,00

 

Zes Zeeuwse holle oesters op ijs

Six huîtres creuses de Zélande sur glace

of - ou

Carpaccio van rund met Parmesaan

Carpaccio de boeuf et Parmesan

of - ou

Scampi's van de chef

Scampis du chef

of - ou

Naamse slakjes met champignons

Escargots de Namur aux champignons

of - ou

Huisgemaakte visschelp

Coquille de poissons maison

******

Dagsoep of vissoep of sorbet

Potage du jour ou soupe de poissons ou sorbet

******

Kabeljauw met groentjes en witte wijnsaus

Cabillaud, légumes et sauce vin blanc

of - ou

Duo van vis, saus dugleré

Duo de poissons, sauce dugleré

of - ou

Stoofpotje van lam

Pot au feu d'agneau

of - ou

Filet mignon met sausje naar keuze

Filet mignon, sauce au choix

******

Nagerecht

Dessert 

 

Menu € 47,50

All-In € 70,00 (apero, wijn - vin, koffie - café)

 

Zes Zeeuwse holle oesters op ijs

Six huîtres creuses de Zélande

of - ou

Carpaccio van rund met Parmesaan

Carpaccio de boeuf et Parmesan

of - ou

Scampi's van de chef

Scampis du chef

******

Dagsoep of vissoep

Potage du jour ou soupe de poisson

******

Naamse slakjes met champignons

Escargots de Namur aux champignons

of - ou

Huisgemaakte visschelp

Coquille de poissons maison

******

Fris tussendoortje

Petit interlude

******

Kabeljauw met groentjes en witte wijnsaus

Cabillaud, légumes et sauce vin blanc

of - ou

Stoofpotje van lam

Pot au feu d'agneau

of - ou

Filet mignon met sausje naar keuze

Filet mignon, sauce au choix

******

Nagerecht

Dessert