Menu € 50,00 p.p
Met aperitief, halve fles wijn en koffie -
Avec apéritif, demi-bouteille de vin et café
€ 70,00 p.p.
Zes holle oesters uit Cancale
Six huîtres creuses de Cancale
of - ou
Carpaccio van hertenkalf
Carpaccio de faon
of - ou
Trio van wildpasteien met uienconfituur
Trio de pâtés de gibier, confiture à l'oignons
of - ou
Zeevruchtencocktail
Cocktail de fruits de mer
of - ou
Kikkerbillen met look
Cuisses de grenoulles à l'ail
of - ou
Scampi's thermidor
Scampis thermidor
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Wildsoep, vissoep of sorbet
Potage de gibier, soupe de poissons ou sorbet
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Fazant met veenbessen en cognacroomsaus
Faisan, airelles et sauce crème au cognac
of - ou
Hazenrugfilet met z'n twee sausjes + € 4,00
Rable de lièvre, deux sauces + € 4,00
of - ou
Stoofpotje van hert met veenbessen
Pot au feu de chevreuil et airelles
of - ou
Duo van tong en zeebaars
Duo de sole et bar de ligne
of - ou
Suggestie van de chef
Suggestion du chef
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Dessert
Menu € 60,00 p.p.
All-In € 85,00 p.p.(apero, wijn - vin, koffie - café)
Zes holle oesters uit Cancale
Six huîtres creuses de Cancale
of - ou
Carpaccio van hertenkalf
Carpaccio de faon
of - ou
Trio van wildpasteien met uienconfituur
Trio de pâtés de gibier, confiture à loignons
of - ou
Cocktail van zeevruchten
Cocktail de fruits de mer
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Wildsoep of vissoep
Potage de gibier ou soupe de poissons
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Kikkerbillen met look
Cuisses de grenouilles à l'ail
of - ou
Scampi's thermidor
Scampis thermidor
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Fris tussendoortje
Petit interlude
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Fazant met veenbessen en cognacroomsaus
Faisan, airelles et sauce crème au cognac
of - ou
Hazenrugfilet met z'n twee sausjes + € 4,00
Rable de lièvre, deux sauces + € 4,00
of - ou
Stoofpotje van hert met veenbessen
Pot au feu, airelles
of - ou
Suggestie van de chef
Suggestion du chef
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Dessert