La Tempête

Hotel • Restaurant • Blankenberge

Menu

 

Menu € 37,50

Met apero, halve fles wijn en koffie - Avec apéro, demi-bouteille de vin et café € 55,00

 

Zes Zeeuwse holle oesters op ijs

Six huîtres creuses de Zélande sur glace

of - ou

Gegratineerde mosseltjes met look

Moules gratinées à l'ail

of - ou

Scampi's van de chef

Scampis du chef

of - ou

Hollandse maatjes met ui en Bokma

Maatjes de Hollande, ognion et Bokma

of - ou

Serranoham met meloen afgewerkt met ganzenlever

Jambon Serrano, melon et foie gras

******

Dagsoep of vissoep of sorbet

Potage du jour ou soupe de poissons ou sorbet

******

Kabeljauw met zomergroentjes en witte wijnsaus

Cabillaud aux légumes d'été, sauce vin blanc  

of - ou

Gebakken zalm met tomaatdragonsaus

Saumon poêlé, sauce estragon tomatée

of - ou

Steak met sausje naar keuze

Steak, sauce au choix

of - ou

Malse ossentong in een Madeirasausje

Langue de boeuf, sauce Madère

of - ou

Babykreeft 'Belle Vue' of met lookboter  + € 6,00

Baby-homard 'Belle Vue' ou à l'ail  + € 6,00

******

Nagerecht

Dessert 

 

 

 

Menu € 47,50

All-In € 70,00 (apero, wijn - vin, koffie - café)

 

Zes Zeeuwse holle oesters op ijs

Six huîtres creuses de Zélande

of - ou

Hollandse maatjes met ui en Bokma

Maatjes de Hollande, ognion et Bokma 

of - ou

Serranoham met meloen afgewerkt met ganzenlever

Jambon Serrano, melon et Bokma

******

Dagsoep of vissoep

Potage du jour ou soupe de poissons

******

Scampi's van de chef

Scampis du chef

of - ou

Gegratineerde mosseltjes met look

Moules gratinées à l'ail

******

Fris tussendoortje

Petit interlude

******

Kabeljauw met zomergroentjes en witte wijnsaus

Cabillaud aux légumes d'été, sauce vin blanc

of - ou

Steak met sausje naar keuze

Steak, sauce au choix

of - ou

Malse ossentong in een Madeirasausje

Langue de boeuf, sauce Madère

of - ou

Babykreeft 'Belle Vue' of met lookboter  + € 6,00

Baby-homard 'Belle Vue' ou à l'ail  + € 6,00

******

Nagerecht

Dessert

 

*********************************************************************************************************************************